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“食不言,寢不語” 禮儀中蘊含著養生道理
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  “食不言,寢不語”是流傳千年的古訓,意思是在吃飯時,不可聊天;睡覺時,不能說話。這雖然是禮儀,但其中也蘊含著養生道理。

溫州市中醫院消化內科主治醫生余維微介紹,“食不言”對消化吸收是很有幫助的。因為人在進食的時候,身體需要調動較多的血液流動胃腸道,幫助我們消化吸收食物。吃飯時說話,我們需要動腦,會使本該流向胃腸道的血液部分流向了大腦,影響了消化。吃飯時說話還會影響咀嚼,咀嚼是一個分泌唾液的過程,唾液中有很多的消化酶會幫助消化。吃飯時說話,口中的食物不容易嚼爛,消化液的分泌也會減少,這樣就會加重胃腸的負擔。更嚴重的是,吃飯時大聲吵嚷或大笑,還可能引起嗆咳,把食物嗆入氣管,引起肺部感染甚至窒息。老年人和小孩子吞咽功能弱,吃飯時說話還容易分心,容易把魚骨頭、雞骨頭等異物咽下去,卡住咽喉或食管。另外,說話延長了吃飯時間,飯菜涼了對胃腸道也是個刺激,輕則會引起胃病,久之則可能會產生消化系統的潰瘍,患腸胃疾病。

吃飯時除了不聊天,余維微也不建議看書、看手機及思考問題,F在很多年輕人邊吃飯邊看手機,這是一個很不好的習慣。規律飲食,定時定量,細嚼慢咽,不要狼吞虎咽,吃飯時不要爭吵,這是保養脾胃的第一步,也是最重要的一步。

余維微提醒,“食不言”不是說完全不說話,而是不要說廢話。如果一起吃飯的有老年人,我們可以適當地問候,給予幫忙夾喜歡的菜?湟痪滹埐丝煽,也是掌勺人的肯定,使吃飯真正成為開心的一件事。

再說“寢不語”。余維微介紹,睡眠可以使白天一直活動的中樞神經從興奮到抑制,讓大腦細胞和各器官組織得到充分休息,徹底消除疲勞。睡覺前談論或考慮問題,會使精神過于興奮,大腦皮層處于緊張狀態,影響睡眠質量和身心健康。睡覺前高談闊論,除了影響別人休息,對自己也不利。但如果對方有心事,不說出來反而難以入睡,那么必要的溝通更有助睡眠。所以,“寢不語”的意思是睡眠前不要說話太多,排除雜念,使思想平靜下來,第二天才能以飽滿的精神迎接工作。

什么時候睡覺最好呢?經過一天疲憊的工作,很多人吃過晚飯就上床休息,但并沒有睡覺,而是拿著手機刷劇、看微博微信、看新聞……不知不覺到深夜了。其實這是不對的。首先,長期對著手機,尤其在夜間看手機,會影響視力;其次,看新聞會興奮,難以入睡,很容易造成睡眠不足。余維微建議,晚上11點前睡覺更利于精神恢復,因為這個時間是體內肝臟、脾臟最佳的排毒時間。同時需要講究睡眠質量,“胃不和,臥不安”,脾胃不好的人,睡眠質量也差,因此做到“食不言,寢不語”真的很重要。

 

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來源:溫州晚報 責任編輯:孫吉   

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